| Органическое земледелие |
|
|
Курдюмов | огород | с а д | растения | советы | секреты |
|
M | X: Авто из Европы 15v300pr |
/--- CONTENT -->
Томаты* Во время цветения растения полезно опрыскивать раствором борной кислоты. 1 чайную ложку удобрения разводят в 10 л воды иопрыскивают во время цветения второй-третьей цветочных кистей, * Есть наблюдения, что томаты любят расти на своих собственных остатках. Осеньютоматную ботву (только обязательно здоровую) можно измельчить и заделать в почву натех грядках, где на будущий год предполагается выращивать томаты. То есть томаты самидля себя могут служить зеленым удобрением. * Выращивая томаты на глинистой и суглинистой почве, хорошо удерживающей воду,растения томатов рекомендуется окучивать. Авот на песчаной почве окучивание проводитьне нужно: песок плохо удерживает влагу ипри поливе вода стекает, не попадая к корням. * Для выращивания томатов во временныхпленочных укрытиях лучше подбирать такиесорта, у которых растения одного роста. Илиже в одном месте теплицы сгруппировать низкорослые, а в другом — высокорослые сорта. * Теплицу с томатами лучше расположить ссевера на юг, а в най низкорослые сорта томатов высаживать на южной ее стороне, высокорослые — на северной.
Томаты и фитофтораЕсли август холодный и сырой, фитофтора особенно быстро распространяется. Поэтому томаты убирают недозревшими. Важно не упустить сроки окончательной уборки томатов. Плоды снимают с кустов, пока температура ночью не опустилась ниже 5 С. Иначе томаты при дозревании быстро загнивают. Крупные сухие плоды в сухом помещении дозревают быстрее, чем в открытом грунте. Собранные зеленые томаты лучше обеззаразить. Для этого плоды прогревают в течение 4 часов в духовом шкафу, русской печи при температуре 40'С. Можно опустить их на 2 минуты в горячую воду (температура 60'С). Некоторые овощеводы опускают томаты на 30 минут в 1%-ный раствор марганцовокислого калия. В ящик с томатами, оставленными на дозревание, можно положить нарезанный чеснок, что также поможет уберечь плоды от распространения фитофторы.
ТоматыЦвет плодов томатов определяет содержание и соотношение пигментов - хлорофилла, каротиноидов и антоцианов. Зеленый цвет обуславливает хлорофилл - главный участник фотосинтеза. Каротин, из которого в организме человека образуется витамин А, придает плодам оранжевый (морковный) цвет. Оранжево-красными плоды становятся благодаря ликопину - он обладает высокой биологической активностью, нейтрализует свободные радикалы и токсичные вещества, в том числе и те, что образуются при курении. Синтез ликопина происходит при температуре 22-24 С. При более высокой температуре и недостатке воздуха этот пигмент не образуется и томаты остаются желтыми из-за присутствия ксантофилла. Антоцианы определяют красный тон и влияют на колористическую пестроту плодов томатов. |
/--- RIGHT -->
|