Топинамбур в ящиках

Трудность при выращивании этой культуры состоит в том, что при копке корни измельчаются и расползаются по всему огороду.

Срезанная во время полки верхняя часть отрастает снова, а вот корни залегают на глубине 40 см, и добраться до них не так уж просто.

Можно окружить посадки топинамбура изолирующим материалом (шифер, рубероид, железо и т.п.), а можно воспользоваться другим способом, опробованным многими огородниками.

Сколачивают ящики из старых досок размером 50х50х50 см — при этом просветов между досками быть не должно.

На участке выкапывают ямы, куда помещают ящики.

Их заполняют землей с навозом.

Весной или осенью в каждый ящик высаживают по два клубня топинамбура, можно брать и разрезанные части одного клубня.

Глубина посадки - 10-15 см.

Урожай из ящиков убирают с середины октября до весны.

При таком способе выращивания с одного ящика получают ведро хороших клубней.

Немного хлопотно, но зато участок не засоряется.

Свежая зелень зимой

Лук-слизун рекомендуется употреблять при желудочно-кишечных заболеваниях, когда репчатый, более острый, противопоказан.

Лук-слизун богат минеральными солями, железом.

Для его выгонки в конце октября выкапывают двухлетние или трехлетние растения; высаживают в большой горшок или ящик (8-10 л) с хорошим дренажом.

Очень крупное растение делят на 2-3 части.

До выгонки лук-слизун держат при низкой положительной температуре (от 0 до плюс 5'С), можно в темноте.

Для отрастания пера достаточно поставить ящик с луком-слизуном около балконной двери, ему не нужны ни яркий свет, ни сколько-нибудь значительное тепло.

Из каждого растения появляется 5-6 листьев.

Через месяц они достигают 20-25 см, листья срезают по мере необходимости.

Поливают необильно, но так, чтобы земля не пересыхала.

Держат лук-слизун до весны — он растет и дает зелень всю зиму.

Лук

* Лук и чеснок любят, чтобы в почве было много серы.

Серосодержащие удобрения: суперфосфат, сульфат калия, сульфат аммония.

Лук нельзя окучивать, только рыхлить землю вокруг него.

* Есть такой прием, как “валяние” лука.

Раньше считали, что он ускоряет созревание лука.

Однако этот прием искусственный.

Опытные огородники никогда не пригибают перо, шейка лука — очень хрупкое место.

Сломанное перо может подгнивать, а от него и вся луковица.

Чтобы ускорить созревание лука, достаточно прекратить полив за две недели до уборки, а во влажные дни можно также отгрести землю от луковиц.

* Овощеводы считают, что при пересадке рассады лука-порея на постоянное место в грунт важно учитывать ориентировку растений.

Их надо высаживать так, чтобы плоскость листьев шла вдоль ряда, а не поперек.

В противном случае подрастающие листья закроют междурядья, и трудно будет обрабатывать растения: проводить прополки, рыхления, поливы.

* Внесение свежего навоза под лук задерживает созревание луковиц и увеличивает опасность появления вредителей.