Секреты хорошего урожая

* Чаще всего кочаны у кочанных сортов салата не образуются из-за загущенности и несвоевременного прореживания посевов.

Посевы кочанного салата первый раз надо прореживать в фазе 1-го настоящего листочка, оставляя между растениями расстояние в 10-12 см.

Второе прореживание проводят через две недели, оставляя между растениями не менее 20 — 25 см.

Только при соблюдении этих условий растения образуют кочан.

Растения салата, убираемые с грядки во время первого прореживания, можно высадить как уплотняющую культуру среди других овощных растений.

Нижние листья и стебель салата загнивают, если к корневой шейке стекает вода при поливе.

Поэтому при посадке рассады салата корневую шейку надо располагать на уровне почвы.

Все виды салата убирают вечером или ранним утром, когда растения охлаждены (но не увлажнены!) и поэтому сохраняют свежесть.

Кочанный салат срезают у поверхности почвы с розеткой, оставляя кочерыгу не менее 1 см.

** Для непрерывного поступления зелени кинзы сроки посева этой культуры можно растянуть, начиная сев с ранней весны и продолжая высевать через каждые 2-3 недели до середины лета.